ODA A LOS TACOS

-A los tacos, (en especial a los tacos de Monterrey, Mx) esa exquisita experiencia mexicana…

lengüita de barbacha
en tortilla amarilla (de maíz)
calentita, chorrito de grasa

hoy desperté pensando en ti…

taquitos de Rosa Náutica
los de Galeana o por el ITESM
de cabecita o huevo con papa

picadillo, chicharrón y deshebrada

hoy desperté pensando en ti…

taquitos de madrugada
los de vapor o a media mañana
taquitos de harina: frijol
chorizo con huevo, o papa en salsa

hoy desperté pensando en ti…

Don Gabino también de vapor
para las doce pe-eme se acaban
taquitos por Barrio Antiguo
a todas horas alcanzan

hoy desperté pensando en ti…

tacos de por mi casa
y tacos de por la plaza
huitlacoche y flor de calabaza

tacos de perro o rata
bien buenos si tienen grasa
tacos de trompo con todo
de bisteck y campechanas

tacos por la alamey
a las cuatro de la mañana

hoy desperté pensando en ti…

con tu sabor en la garganta
tacos del JC: un pirata con papas

tacos de camarón, pescado frito
de rajas, tacos del Güero, Don Pancho
taco Dans con chingos de salsa

hoy desperté pensando en ti…

tacos veganos del ocho y ocho
tacos de alambre o jamaica
tacos con todo para todos

oda a los tacos: #‎alabanza

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